ეფექტური არატოქსიკური ალტერნატივები ტკივილისა და დეპრესიის დროს
ᲙᲛᲐᲧᲝᲤᲘᲚᲘ
Მწვანე ჩაი
Მწვანე ჩაი ( Camellia sinensis) მნიშვნელოვანი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიდეპრესანტია.მწვანე ჩაიში აღმოჩენილი უნიკალური ამინომჟავაა ტეანინი (გლუტამინის მჟავა გამა-ეთილამიდი). ადამიანების გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ დიეტური თეანინის დამატება ზრდის ალფა ტალღის აქტივობას (Yokogoshi, et al., 1998) და ზრდის განგაშის მოდუნების მდგომარეობას. ტეანინი ასტიმულირებს GABA და სეროტონინის წარმოებას და წარმოადგენს ანთების საწინააღმდეგო სასმელის დასასვენებლად. იგი კვეთს ჰემატოენცეფალურ ბარიერს და ნაჩვენებია კვლევებში დოფამინის დონის მომატება, ტვინში სასიამოვნო ქიმიური ნივთიერება. ტეანინი არის გლუტამატის ანტაგონისტი და თრგუნავს გლუკოკორტიკოიდებს, რომლებიც შეიძლება ითვალისწინებდეს მის მოქმედებას, როგორც ანტიდეპრესანტს (Paul & Skolnick, 2003). მწვანე ჩაი ასევე ძლიერი ანტიოქსიდანტია და ასოცირდება ხანგრძლივობასთან. მწვანე ჩაიში ნაპოვნი L- ტეანინი და კოფეინი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მეხსიერებას და ყურადღებას, ვიდრე მხოლოდ კოფეინს (ოუენი, პარნელი, დე ბრუინი და რიკროფტი, 2008).
სამზარეულო კოჭა და კურკუმა
ჯანჯაფილი და კურკუმა აფერხებს COX და LOX, რომლებიც ორგანიზმში ანთებაზე პასუხისმგებელი ფერმენტები არიან. ეს არის ეფექტური მედიკამენტური რიზომები, რომლებიც ადვილად შეიძლება ინტეგრირდეს ყოველდღიურ ჩაისა და საკვების მომზადებაში. ჯანჯაფილის ფესვი განსაკუთრებით ეფექტურია სახსრებისა და კუნთების ტკივილის დროს, ნაწილობრივ, ჯინჯეროლის გამო (კაპსაიცინისა და პიპერინის ნათესავები, რომლებიც ნაპოვნია ჩილებსა და შავი წიწაკის მარცვლებში), რომლებიც ახდენენ COX და LOX ანთებითი ფერმენტების ინჰიბირებას. ეს რიზომები ხელმისაწვდომია თხევადი ექსტრაქტით ან კაფსულებით. დიდმა ორმაგმა ბრმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ კურკუმინი (კურკუმადან) ისეთივე ეფექტური იყო, როგორც ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატი (ფენილბუტაზონი) რევმატოიდული ართრიტით დაავადებულ პაციენტებში ტკივილის, შეშუპებისა და სიმტკიცეში (Meschino, 2001).
კურკუმა გამოდის ფხვნილისებრი ფორმით და ახალი ფესვის სახით და ორივე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის. კურკუმერისა და კოჭას სინერგიული ეფექტით სარგებლობის ერთ-ერთი გზაა ახალი ფესვების მიღება (ზოგადად გვხვდება ინდოეთის, აზიის ან ჯანმრთელობის საკვები პროდუქტების მაღაზიებში) და თითოეული მათგანის მოჭრა დაახლოებით 2 დიუმიდან და ადუღება წყალში 15 წუთის განმავლობაში ეს არის ლამაზი ნათელი ნარინჯისფერი. დალიეთ დღეში 2 ჭიქა. პიპერინი, რომელიც გვხვდება შავ წიწაკაში, საჭიროა კურკუმინის ოპტიმალური შეწოვისთვის და მას ხშირად უმატებენ კურკუმინის კაფსულებს და იყენებენ სამზარეულოს დროს ამ მიზეზით.
სცადეთ გემრიელი რეცეპტი თქვენი კურკუმას ყოველდღიური დოზისთვის.
ოქროს რძე
ოქროს რძე ტრადიციული აიურვეტული სასმელია, რომელსაც გურმანის მდიდარი ოქროსფერი ფერი ასახელებენ. მისი შეძენა ან დამზადება შესაძლებელია სახლში. იგი აერთიანებს ფხვნილის კურკუმას და სანელებლებს, რომლებიც ამაღლებს განწყობას, რადგან ამცირებს ტკივილს.
შეუთავსეთ ინგრედიენტები